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- 物凄いワインが入荷!!
今週は静かな日が続いている
トラットリアフルジェンテです・・・(^_^;)
でもそんな状況ではありますが
事前に注文しておいたワインが到着!!!
フリウリ州のトップ生産者
メロイの白3種類!!
リボラジャッラ、フリウラーノ、シャルドネ!!
とにかく非常にエレガントかつ
ふくよかなボディーの素晴らしい白ワイン(^_^)v
そして、次からは赤ワイン!!
トスカーナ州の由緒正しき貴族で
ブルネッロの生産者が造る
メルロー100%のスーパートスカーナ!!
しかもグレートヴィンテージの1997年(^_^)v
そしてこちらはピエモンテ州の
伝統的生産者フランチェスコリナルディの
バローロ3種類!!
こちらもビッグヴィンテージの1997年と1998年!!
しかもしかも畑もカンヌビとブルナーテの
バローロ最良の畑のブドウから造られたワイン!!
もう慈悲深い味わいである事はヒシヒシと
伝わってきます(^_^)v
最後はなんと30年近い熟成を経た
イタリア屈指のフランチャコルタ生産者
カデルボスコが造るピノネロ100%ワイン
ピネロ1988年!!久しぶりに80年代入荷です!!
この生産者の造るワインの質に間違いないのは
十分わかっていますので30年近い熟成も
しっかりと耐えていると信じております!!
きっと開けると官能的な香りが辺り一面を
包み込むと思っております!!
私もこの中で一番開けるのが楽しみなワインです(^_^)v
そして冷やしパスタが少しだけ
リニューアル!!
以前よりもより一層見た目も涼しげになり
味わいも爽やかになりました!!
蒸し暑いこの季節食欲が落ちている時に
このパスタは最適です!!
あっ!でも暑さなんてかんけーねー!!って
強者の皆様はこってりクリームソースの伝説のトリュフ
パスタをお召し上がりください!!
何度食べても美味しいものは美味しいんですよ~(^_^)v
さーーーて、本日も当店ディナー
スッカスカとなっております(ToT)
皆様!改良された冷やしパスタや
自家製手打ちパスタもございますので
是非是非お越しくださいませm(__)m
何卒、宜しくお願い致しますm(__)m