とその前に、右手首を捻挫してから

はや３週間経ちましたが

状況は良くもならず悪くもならずという

感じでちょっと困っております・・・(^_^;)

でも手を使わないって訳にはいかないので

長期戦を覚悟ですかね～・・・(^_^;)


さてさて、それはさておき

今日は美味しいグラスワインがいっぱいです！！

自分で言うのもなんですが

かなりバランスの取れた良いラインナップです！！


白ワインは、

白は国際品種が多めとなっております

左から、イタリア屈指のビアンキスタ

（素晴らしい白ワインの生産者）のソーヴィニヨン！！

香りは勿論の事口に含んだ時の豊かな果実味と

飲み口が流石の一言！！伊達にビアンキスタとは呼ばれてません！！


そして、こちらも国際品種のリースリング！

柑橘系の薫りとしっかりとしたミネラル感

そして酸がバランスよく調和されています

魚介類が欲しくなるワインです！！


そしてこちらも国際品種のシャルドネ！

でもただのシャルドネではありませんよ――！！

南イタリアの恩恵を受けた非常に

濃密かつ濃厚なアタックのワインです

これを飲んだ方は皆さんビックリされながらも

『美味しい！！』っておっしゃいいます(^_^)


最後はチョッと変わり種の白ワインで

赤ワイン用の黒ブドウから造った白ワインで

ブドウ品種はサンジョヴェーゼ！！

やはり黒ブドウならではの厚みとボリューム感を

ワインからも感じることが出来ます！！


そして、赤ワインは、

赤は土着品種が多めとなっております！！

左から、先日大人買いした

キャンティクラシコで

ブドウ品種はサンジョヴェーゼ！！

非常にバランスの取れたワイン

これ一本あれば十分な位オールマイティーな

飲み心地！飲んで下さったお客様も

『これは素晴らしい！！』っておっしゃって

くださいました(^_^)v


次は、シチリアのネレッロマスカレーゼ種！

舌をかみそうな品種名ですが

非常にエレガンスかつ厚みもあるブドウ品種で

最近凄く注目されているブドウ品種です！！

色味、香りは非常にピノノワールに近く華やかな

香りを持ち口に含むと柔らかな酸と厚みのある

飲みごたえをしっかりと感じることが出来ます！！

このブドウ品種は私も以前から注目していたもので

それが世に出てきて嬉しさを感じております！！

昨今価格が急上昇してきたブルゴーニュよりも私は

こちらのネレッロマスカレーゼ種のワインを

オススメいたします！！！


次は、国際品種でメルロー！！

北イタリアのメルローは緑っぽさも感じ

引き締まったニュアンスで

ボディは中程度です

以前おすすめメニューでご案内していた

牛サガリ肉と夏野菜の八丁味噌ソテーが

バッチリ合いそうな気がします(^_^)v


そして、最後は南イタリアのバローロと

呼ばれているタウラージ！！しかもそれの

リゼルヴァです！！リゼルヴァとは法定熟成期間よりも

より長く熟成されたものでより長期熟成に向いた

ワインが出来上がるのです！！

このワインはヴィンテージは２００９年ですが

まだまだ力強さを感じ滑らかな飲み頃までには更なる

時間を要しますがやっぱりタウラージはガツン系でしょ？！

と言う方にはまさに味わって頂きたいワインです！！

お料理ですと和牛ホホ肉の赤ワイン煮込みが

ベストマッチしそうですね(^_^)v


と久しぶりにワインについて書きましたが

やっぱりワインの事を書いてる時は

なんか幸せをかんじます！！

そう思うと私はワインが本当に好きなんだな～って

心底思えちゃいます(^o^)

そんな私が愛する美味しいイタリアワインを是非とも

お楽しみください！！そしてワインは相性の良い

お食事と楽しむことによって何倍にも美味しく感じますので

料理に合うワインをご案内しますので是非是非

お気軽にお尋ねください！！


それでは、本日ディナーも

ご予約少なめとなっておりますので

皆様の御来店心よりお待ちしておりますm(__)m