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- 今週もワンオペですが頑張ります!!!
雨降ってランチはお客さんが少ないですが
やることは勿論盛り沢山!!!
ワンオペ営業もまだ続いておりますので
時間が足りないのは間違いないのですが・・・
それにしても12月に突入してしまい
料理人もまだ全く決まらず
クリスマスどうしようかと只今本気で悩み中です!
クリスマス期間中は
いつもはスペシャルメニューを加えたアラカルト営業
でしたが今年はどうすればいいのか???
クリスマス期間中はメニューを今より絞らせて頂きて
スペシャルメニューを加えていくのか?
それともクリスマスコースだけでいくのか?
はたまた今年は通常営業でいくのか?
とにかく考えますので今暫しお待ちくださいm(__)m
今週は明日のディナーは貸切営業と
なりますのでご了承ください
やることは勿論盛り沢山!!!
ワンオペ営業もまだ続いておりますので
時間が足りないのは間違いないのですが・・・
それにしても12月に突入してしまい
料理人もまだ全く決まらず
クリスマスどうしようかと只今本気で悩み中です!
クリスマス期間中は
いつもはスペシャルメニューを加えたアラカルト営業
でしたが今年はどうすればいいのか???
クリスマス期間中はメニューを今より絞らせて頂きて
スペシャルメニューを加えていくのか?
それともクリスマスコースだけでいくのか?
はたまた今年は通常営業でいくのか?
とにかく考えますので今暫しお待ちくださいm(__)m
今週は明日のディナーは貸切営業と
なりますのでご了承ください