10月突入な昨日でしたが

残念ながらご予約は増えず1組様と

なりましたがでも昨日も素晴らしいワインを

ご注文頂きました！！！

それは泣く子も黙るサッシカイア！！！

間違いなくイタリアワインで一番有名で

最高の赤ワインです(^_^)v

一昨日の2000年のバローロに引き続き

2日連続で１年に一回出るか出ないかの

こんな素晴らしいワインをご注文頂けたことを

ありがたくそしてビックリしております！！！

このヴィンテージの評価は軒並み最上級で

飲んだ感想は非常に酸も綺麗でいてボリューム感もあり

長期熟成に耐えうる素晴らしいワインでした！！

サッシカイアは私がこの業界に入って初めて飲ませて頂き

ワインの美味しさに感動しワインの道に進もうと決めた

ワインで思い入れも非常に強いワインです！！

そんなワインを自分がお客様に提供しているなんて

とても感慨深いです(^o^)


さーーーて、今日も張り切っていきましょう！！

本日ご予約2件7名様まだお席ご用意ございます！！

明日はまだご予約ございません・・・(>_<)ので

宜しくお願い致しますm(__)m